Das Gasthaus liegt in Verschneid, oberhalb der Hauptstraße. Die aromatische Mischung aus würziger Südtiroler Kost und leichten mediterranen Gerichten wird umrahmt von herzlicher Gastlichkeit. Vom Jausenbrettl über Knödelvariationen, Spargelgerichte, Wild bis hin zur Buchweizentorte - im Gasthaus zeigt sich Südtirol von seiner traditionellen Seite. Es werden nur frische und regionale Produkte  verwendet und die Speisekarte richtet sich nach den Jahreszeiten aus.